ВИНО СА СВЕТЕ ГОРЕ

Одлежавање: Инокс, барик и храстове бачве од српског и славонског храста, укупно у дрвеним судовима 28 месеци. Боца.
Служење: На температури од 18C. Разлити најмање пола сата пре служења.

САВИНО ПОЉЕ је премијум етикета Манастира Хиландара. Названо по древном топониму, месту на коме су од давнина постојали хиландарски виногради, вино са ознаком Савино поље представља врхунски домет манастирске винарије. Будући да у свом називу носи име Светог Саве, ктитора и оснивача Хиландара, стварање овог вина подразумева посебну обавезу квалитета. Оно се справља искључиво када је поједина година у потпуности погодна за прављење врхунских вина. Савино поље је синоним за доживљај великог, изузетно комплексног вина, снажних али и племенитих танина, у сусрету са разиграним киселинама изненађујуће свежине.

Одлежавање у дрвеним судовима славонског и српског храста додатно је допринело елегантној структури и меканим танинима. Преовлађују ароме зачинских и биљних нота, које, заједно са очуваним сортним одликама купаже, чине доживљај богатог вина.
Цена: 1998,00 дин*

Одлежавање: Инокс. Боца.

Служење: На температури од 10C до 12C

Розе провансалског стила, нежне наранџасте боје. Вино је интензивног мириса, складног и хармоничног тела са израженим аромама црвеног грејпфрута и ананаса. Хиландарски розе је лепршаво и питко воћно вино са избалансираним и освежавајућим киселинама. На укусу доминирају цитрусне ароме, уз стидљиво појављивање нота суве смокве, дуње и зове.  Хиландарски Мерло, који се за справљање розеа први бере на Савином пољу, у потпуности је дао свој идентитет овом лаганом и карактерном вину.

Цена: 898,00 дин*

Одлежавање: Инокс, барикирана храстова бурад и бачве од српског и славонског храста, укупно у дрвеним судовима 24 месеца. Боца.

Служење: На температури од 18C. Разлити најмање пола сата пре служења.

Вино је изразито дубоке, живе рубин црвене боје. Одликује се комплексним мирисом где се смењују ноте кокосовог ораха и слатких зачина, а потом и црвеног шумског воћа. Мирисне ноте су оплемењене у додиру са храстом, са развојем ваниле и трагом дима. Захваљујући особеном саставу земљишта на „Савином пољу“, вино је изразито екстрактивно и богато танинима који су омекшали током двогодишњег одлежавања у храстовим дрвеним судовима. Пријатне је и очуване свежине, уз дуготрајну и елегантну завршницу.

Цена: 998,00 дин*

Одлежавање: 24 месеца у храстовим бурадима и бачвама (француски, српски и славонски храст). Боца.

Служење: На температури од 18C. Разлити најмање пола сата пре служења.

Вино је плод вековног сусрета мора и освештане земље у винограду на Савином пољу, надомак хиландарског “Морског пирга” (куле), познатог и као Хрусија или Стари манастир.

Вино је изразите дубоке, живе рубин црвене боје. Комплексног је мириса у коме се смењују кокосовов орах и слатки зачини, а потом и црвено шумско воћа. Мирисне ноте су се развиле у додиру са племенитим храстом, доносећи трагове нежне ваниле и дима. Пуно тело, екстративно, са богатим танинима и аромама црног и црвеног бобичастог воћа, пријатно је заокружено током двогодишњег одлежавања у храстовим дрвеним судовима. Вино је очуване свежине са дуготрајном и елегантном завршницом.

Цена: 1225,00 дин*